Jurançon Plaisir d’automne BIO

Clos Benguères - 2016

CLSBGPLA16

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21,00 € TTC

1.5 kg
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Le domaine Clos Benguères

Petit domaine familial de la zone occidentale de l’appellation, près de Monein, le Clos Benguères fait partie de ces propriétés à la fois enracinées dans l’histoire du cru et résolument tournées vers l’avenir. Après avoir repris la direction de l’exploitation en 1999, Thierry Bousquet met progressivement en application ses fortes convictions : viticulture bio labellisée, refus de la standardisation des goûts (ce vigneron sensible est un pourfendeur des arômes thiolés, qui font par trop ressembler les jurançons aux côtes-de-gascogne).

Clos Benguères
Clos Benguères
Clos Benguères
Zone AOP JURANCON

Caractéristiques

Région Sud-ouest
Dénomination Jurançon AOP "Plaisir d'automne"
Nom du producteur Clos Benguères
Millésime 2016
Terroir Argilo-limoneux très pierreux
Type Vin blanc liquoreux
Cépages Gros-manseng 80% petit-manseng 20%
Vendange Manuelle
Vinification Levures indigènes, macération 12 heures, pressurage sans débourbage
Elevage 6 mois en barrique
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl
Certification Biologique
Température de service Servir à 10/12°
Garde optimale depuis l’année de millésime 4 ans
Accord mets Foie gras, Roquefort, Epoisses, saumon fumé